年节吃食

　　汪朗

　　中国过去多年节。逢年过节多要吃吃喝喝，有的还外带玩乐。

　　宋朝时候，什么年节吃什么，已经有了一定之规。过元旦饮屠苏酒。立春食春盘。元宵节吃糯米圆子以及绿豆粉制成的蝌蚪羹。寒食吃醴酪即以粳米或大麦做成的粥，还有小枣蒸糕。端午节吃角黍即粽子。七夕吃糖油面制成的“果食”。此外，中秋有玩月羹，重阳有米锦、重阳糕，冬至有百味馄饨，腊日有萱草面、腊八粥等等。宋代京官没有双休日，一旬之中，有一天不必上朝面圣，可以泡泡澡堂子，搞搞家庭卫生什么的，其余假期，则大都安排在这些年节之中，好让当官的与民同乐。