食品安全有解

　　《中华人民共和国食品安全法》从行政管理体制、食品安全标准、风险评估制度等方面，试图实现食品从“田间到餐桌”全方位的无缝衔接管理。但是，实施两年以来，食品安全事件仍然层出不穷。

　　“瘦肉精”“染色馒头”“绝育黄瓜”“爆炸西瓜”“毒豆芽”不停地刺激着普通老百姓脆弱的神经，人们经常会问，我们还能吃什么？

　　食品安全问题存在的原因是多样性的。从中国的最高领导层到普通民众，普遍认为必须加大对食品安全问题的监管力度。但是，“重典治乱”不是一个社会文明进步的方向，“专项整治”往往是一阵风后，涛声依旧。况且这两者往往耗费大量的人力、财力，缺乏可持续性。