【封面报道】疯狂大牧场

　　一家三口坐在绿草茵茵的牧场上享受阳光，奶牛悠闲地徜徉于一望无际的草地。类似浪漫温馨的场景常常出现在乳品企业的电视广告中。但这不是现实。

　　现实中的典型情形是，两三千头牛挤在同一个牛棚里——目前中国已经设计出最多能容纳4000头牛的牛棚。它们肩并肩、头对头躺在不足3平方米的卧床上，为了避免粪便拉在卧床上不好清理，每头牛头上悬着一根横杆，逼着它们只能倒退两步才能起身。奶牛的福利是一回事，附近居民因为牧场每天要向牧场外违规倾倒牛粪和沼液，不得不常年忍受恶臭——一个万头大牧场每天至少产生500吨的粪便。