官厨三例

　　汪朗

　　中国历代官员之中，讲究吃喝者甚多而精于厨艺者寥寥，大约是这种本事对于官场升迁少有助益，故而乏人研修。不过，身在官场心系厨房的人，历史上总还有几个。一千五百多年前的虞便是其中的元老。

　　虞是南朝齐时的大臣，会稽余姚人。他当过的官，大大小小有二三十个，什么州主簿、参军、尚书仪曹郎、太子洗马、正员郎、州治中、别驾、黄门郎、谘议参军、太子中庶子，后军长史、步兵校尉、镇北长史、宁朔将军、豫章（今江西南昌）内史，蜀郡（今四川成都）太守，七荤八素，不一而足。虞先生政绩究竟如何？说不清楚。《南史》和《南齐书》中对此均无记录。倒是其做饭的本事，还有些材料可供后人揣摩。