答疑

　　问：因鸡蛋感染沙门氏菌，美国上月召回逾5亿枚鸡蛋；相比之下，湖南金浩茶油公司等致癌物超标茶油产品的相关方，却选择了秘密召回。问题食品，究竟应怎样召回？

　　 湖南读者 谭荣杰

　　答：根据《食品安全法》第五十三条，国家建立食品召回制度。企业如果生产出问题食品，应当在第一时间公开召回。

　　金浩茶油等湖南企业的食用植物油中致癌物超标以后，政府和企业选择秘密召回，并未通知消费者，而且召回不彻底。

　　根据湖南质监局9月2日对省内媒体的通报，金浩茶油当初已被要求在召回问题产品的同时，通知相关生产经营者和消费者。《食品安全法》规定，若拒绝召回可处货值金额5倍以上、10倍以下罚款。至于未通知消费者应受何种处罚，这部法律并无规定。而政府和企业的诚信，也在秘密“召回”中流失，可谓因小失大。

　　 本刊综合新闻部