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英国生物化学家弗雷德里克·桑格(Frederick Sanger)将自己的名字留在了历史和每本生物学教科书中。1958年,他完整测定了胰岛素的氨基酸序列,证明了蛋白质具有固定结构,正式引发了人类对蛋白质、继而对RNA、DNA的大量研究;他在1980年发明的DNA测序方法,“打开了分子生物学、遗传学和基因组学研究领域的大门”。这两项贡献,使他成为惟一两度诺贝尔化学奖的得主。
桑格1918年出生在英格兰西部的格洛斯特郡,18岁进入剑桥圣乔治学院,成为父亲的校友。他本打算追随父亲从医,但学习中逐渐发觉对生物化学更感兴趣,便选择了这个方向。